관광정보

와인 생산지 - Manjimup (만지멉)

작성자
bizperth
작성일
2020-08-24 21:45
조회
68
Manjimup (만지멉)
South West Australia Zone, Western Australia

Greater Warren Valley(그레이트 와런 밸리) 는 두 지역으로 나뉘어 있는데, 만지멉과
팸버튼으로 나뉜다. 이 지역에 대한 정확한 경계는 아직도 논란이 되고 있다. 만지멉
시는 이 지역의 사실상 중심에 위치하고 있으며, 이 지역은 서쪽으로는 20kilometers(12
miles), 동쪽으로는 Perup(페럽)에 이르는 60 kilometres (37 miles), 북쪽으로는
Wilgarup(윌가럽)에 이르는20 kilometres (12 miles), 남쪽으로는 Middlesex
(미들섹스)이르는 15 kilometres (9 miles)까지를 포함한다.

이 작은 네 소구역 (비공식)은 기후상 미세하지만 독특한 다른 점을 지니고 있다. 이 다른
점은 토양의 종류와 높이에 의해 구분되는데, 만지멉은 자갈 많은 붉은 찰흙 토양에
200에서 300meters(656 에서 984 feet) 높이에 위치하고, 팸버튼은 남서쪽으로 낮은
고도에 무겁고 검은 색깔을 띠나 자갈이 훨씬 적은 찰흙 토양으로 구성되어 있다.
이 곳의 기후는 인도양과 남쪽 바다의 영향을 받는다. 이 지역의 기후는 마가렛 리버와
약간 비슷하나, 높은 고도로 인해 더 대륙성 기후를 보인다. 추운 겨울로 인해 포도나무는
겨울 내 깊은 동면상태에 들어가고, 봄에 충분히 내리는 비는 좋은 새싹을 틔우고 빨리
성장하게 한다. 상대적으로 건조하나 스트레스 없는 여름과 가을의 기후도 매우 좋다.
이 지역에서 가장 좋은 토양은 Kennan-Queenup(키난 큔업) 일련의 토양으로 수 백만 년
이상 Warren River(와렌 리버)와 그 지류의 침식작용으로 인해 형성된 모래땅과 자갈
많은 찰흙이다. 고대의 표면 몇 미터 아래에 위치하고 있는 철광석 자갈층은 침식작용을
일으켜서 그 자갈은 밑에 깔려 있는 화강암으로부터 형성된 붉은 토양과 합쳐져서 붉고
자갈 많은 찰흙을 형성하게 되었다.

근접하고 있는 팸버튼 지역과 같이 넓은 지역은 숲으로 우거져 있고 평균적으로
25퍼센트의 지역만이 포도재배에 적당하다. 하지만 관개시설을 필요로 하는 관점에서
본다면 여름 내내 시내와 강에 깨끗하고 소금기 없는 물이 충분히 흐른다.

와이너리
Batista, Black George, Chestnut Grove, Fonty’s Pool, Peos Bros, Piano Gully Vineyard,
Sinclair Wines, Stone Bridge Estate and Yanmah Ridge.

포도 품종

[화이트]
샤도네이 60 ha 148 acre
소비뇽 블랑 12 ha 30 acre
버델로 8 ha 20 acre
기타 6 ha 15 acre
합계: 86 ha 213 acre

[레드]
까베르네 소비뇽 50 ha 124 acre
메를로 20 ha 49 acre
피노 누아 20 ha 49 acre
쉬라즈 16 ha 40 acre
기타 4 ha 10 acre
합계: 110 ha 272 acre

와인 노트

샤도네이
샤도네이는 만지멉 지역의 주 품종이다. 다른 화이트 와인 품종의 역할은 매우 미미하며
앞으로도 별로 달라 질것 같지 않다. 이 곳의 샤도네이는 서늘한 기후의 샤도네이에서
느낄 수 있는 신선한 맛, 멜론의 특징을 보이며 기품 있는 스타일로써 무게감은 가볍거나
중간 정도이다. 앞으로 포도 나무가 더 자라서 과일이 좀 더 집약되고 조밀감이
생기는지는 지켜 볼 일이다.

버델로
만지멉의 버델로는 서호주 다른 어떤 와인 산지의 것보다 훨씬 신선하며 톡 쏘는 산도가
있으며 동시에 입안을 가득 채우는 열대 과일의 향이 있다.

까베르네 소비뇽 / 메를로
John Gladstones은 만지멉 지역의 평균 온도와 일조량이 보르도 지역과 매우 비슷하다는
것을 알게 되었다. 물론 기온의 차이는 보르도보다 조금 높고 습도는 조금 낮다. 그는
때문에 만지멉 지역에서는 보르도 주요 품종으로 보르도와 매우 흡사한 스타일의 와인이
생산되고 있다고 말한다. 까베르네 소비뇽과 메를로가 주요 품종으로써 두 품종이 블랜딩
되어 매력적이며 기품 있는 와인이 생산된다.

피노 누아
품질과 스타일이 빈티지에 따라 많이 달라지지만 좋은 해에는 품종의 특징이 살아 있는
풍부한 비중감과 텍스쳐를 가진 괜찮은 피노 누아를 만날 수 있다. 포도 알의 크기, 포도
송이의 무게, 생산량의 조절 등이 와인의 품질을 결정하는 중요한 요소이다.

주요 지표, Manjimup 1915-2003

지도 좌표 34° 15'S 116° 09'E
고도 200-300 m (656-984 feet)
Heat degree days, (10월-4월) 1492
일조량, (10월-4월) 1535
연간 강우량 1022 mm (40.2 inches)
성장 기간 강우량 279 mm (11 inches)
1월 평균 기온 20.05°C (68 °F)
상대 습도, (10월-4월), 오후 3시 평균 48%
수확 시기 3월 중순 ~ 5월

본자료는 http://www.wineaustralia.com/ 에서 퍼 왔습니다.
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