관광정보

와인 생산지 - Margaret River (마가렛 리버)

작성자
bizperth
작성일
2020-08-24 21:46
조회
99
Margaret River (마가렛 리버)
South West Australia Zone, Western Australia

호주에서 가장 활동적이고 잘 알려진 와인 지역 중 한 곳인 마가렛 리버에는 다양한
종류의 레스토랑, 숙박시설이 있으며 다양한 관광 활동을 할 수 있다. 이 지역의 잘
알려진 대로 1970년대 초Harold Olmo교수의 연구에 의해 탄생되었으나 그보다는
1965년 John Gladstones박사의 연구가 이 지역의 탄생에 더 큰 영향을 미쳤다.

이 지역은 처음에는 힘이 있으면서도 우아한 까베르네 소비뇽을 생산하는 곳으로
여겨졌지만 그 이후 화이트 와인 그 중에서도 샤도네이와 세미용 소비뇽 블랑 블랜드로
명성을 얻고 있다. 하지만 이 지역은 피노 누아와 리즐링같은 대륙 품종을 제외한 모든
전통적인 품종의 와인을 생산하는 것이 가능하다.

마가렛 리버는 세 면이 바다로 둘러싸인 지역에서 흔히 그러하듯 호주의 다른 어떤
지역에서보다 매우 두드러지는 해양성 기후를 보인다. 가장 낮은 평균 연중 일교차는
7.6°C (45.68°F) 이며, 강우량으로 볼 때 10월과 4월 사이의 강우량이 연중 강우량의
25퍼센트 미만으로 확연한 지중해성 기후를 보인다.

낮은 일교차와 계절간의 온도 차이는 열을 고르게 축적한다. 봄 서리는 매우 드물며
지역에 국한되나, 겨울에 포도 나무들이 상대적으로 덜 휴면하는 것과 부족과 소금기
있는 바람은 이 지역에 특정되는 문제를 발생시킬 수도 있다. 따뜻한 정도로 보면 전체적
기후는 건조한 빈티지의 경우에는Pomerol(뽀므롤)과 St.Emilion(쌩떼밀리용)과 비슷하며,
이로 인해 그 빈티지의 까베르네 소비뇽, 메를로과 다른 품종들의 품질은 매우 우수하다.
풍부하게 펼쳐져 있는 작은 도랑과 완만한 계곡, 고유한 나무, 관목, 꽃은 이 지역에
다양한 풍경을 제공한다. 자연적으로 말하자면, 대양으로부터 불어오는 바람으로부터
보호하는 정도가 가장 중요한 요인이다. 주요한 토양은 Cape Naturaliste
(케이프낼추럴리스트) 부터 Cape Leeuwin (케이프 루위)에 걸쳐 있는 산등성이를
구성하는 토양인데, 대부분 밑에 깔려 있는 화강암과 편마암 암석에서 형성된 자갈이나
모래가 많은 찰흙이 주를 이룬다. 이 토양은 축축할 때는 투과성이 매우 높으나 이 습기는
경사면으로부터 빨리 방출되어 흘러버린다. 종합적으로 물의 보전하는 능력이 낮기
때문에 관개시설에 대한 필요성이 강조된다.

와이너리

Abbey Vale Estate, Adinfern Estate, Alexandra Bridge Wines, Amberley Estate, Aquila
Estate, Arlewood Estate, Ashbrook Estate, Beckett’s Flat, Bettenay Wines, Bramley
Wood, Brookland Valley Vineyard, Brookwood Estate, Brown Hill Estate, Cape Grace
Wines, Cape Mentelle Vineyards, Chalice Bridge Estate, Chapman’s Creek Vineyard,
Clairault Wines, Cullen Wines, Deep Woods Estate, Devil’s Lair Wines, Driftwood
Estate, Eagle Vale, Edwards Vineyard, Evans & Tate, Fermoy Estate, Flinders Bay,
Flying Fish Cove, Gralyn Estate, Green Valley Vineyard, The Grove Vineyard, Hamelin
Bay, Happs, Harmans Ridge Estate Winery, Hay Shed Hill, Hesperos Wines, Higher
Plane, Howard Park-Margaret River, Hunt’s Foxhaven Estate, Injidup Point, Island Brook
Estate, Juniper Estate, Leeuwin Estate, Lenton Brae Wines, Maiolo Wines & Vineyard &
Wines, Marybrook Vineyards and Winery, Minot, Moss Brothers, Moss Wood Winery,
Olsen Wines, Palandri Wines, Palmer Wines, Pierro Margaret River Vineyard, Preveli,
Redgate Wines, Ribbon Vale, Rivendell Wines, Rockfield Estate Vineyard, Rosabrook
Estate, Rosily Vineyard, Sandalford Wines, Sandstone, Saracen Estate, Serventy
Organic Wines, Settlers Ridge Organic Wines, Shelton Wines, Stellar Ridge Estate,
Suckfizzle/Stella Bella, Swallows Welcome, Tassell Park Wines, Thornhill, Treeton
Estate, Vasse Felix, Vasse River, Virgin Block, Voyager Estate, Watershed Premium
Wines, Wildwood of Yallingup, Willespie, Wills Domaine Vineyard, Wise Vineyards,
Woodlands Wines, Woodside Valley Estate, Woody Nook Wines and Xanadu Wines
Margaret River.

포도 품종 (2003년 자료)

[화이트]
샤도네이 649 ha 1603.0 acre
세미용 423 ha 1044.9 acre
소비뇽 블랑 381 ha 941.0 acre
버델로 61 ha 150.7 acre
리즐링 51 ha 126.0 acre
쉐닝 블랑 49 ha 121.0 acre
마르산 7 ha 17.3 acre
비오니에 7 ha 17.3 acre
기타 17 ha 42.0 acre
합계: 1645 ha 4063.0 acre

[레드]
까베르네 소비뇽 1231 ha 3040.6 acre
쉬라즈 741 ha 1830.3 acre
메를로 545 ha 1346.2 acre
까베르네 프랑 81 ha 200.0 acre
말벡 33 ha 81.5 acre
쁘티 베르도 31 ha 76.6 acre
피노 누아 25 ha 61.8 acre
그르나슈 12 ha 29.6 acre
마타로 (무르베드르) 6 ha 14.8 acre
산지오베제 5 ha 12.5 acre
템프라니로 5 ha 12.4 acre
바베라 2 ha 4.9 acre
기타 45 ha 111.1 acre
합계: 2762 ha 6822.3 acre

와인 노트

샤도네이
마가렛 리버에서 샤도네이의 선구자 중의 한 곳은 Leeuwin Estate (르윈에스테이트)
으로써 호주 최고의 샤도네이로 많은 사람들에게 알려져 있다. 하지만 르윈에스테이트는
우수한 샤도네이 생산자일로만 그친 것이 아니라 한 차원 다른 마가렛 리버만의 독특한
것을 만들어 내었다.
마라렛리버의 샤도네이는 기름지고, 밀도가 높으며, 신선한 산도가 살아 있으며 복잡
미묘하다. 하지만 결코 지나치게 무겁거나 과하지 않다. 이곳의 와인 메이커들은 다양한
종류의 와인 메이킹 기술을 이 관능적인 포도 품종에 적용해 보는 것에 대한 두려움이
없다.

소비뇽 블랑 / 세미용
소비뇽 블랑과 세미용의 조합으로 만들 수 있는 와인의 스타일은 끝이 없을 정도로
다양하다.
단일 품종으로 사용되거나 두 품종 중 하나가 다른 품종 보다 많은 비율로 블랜딩 되거나
쉐닝 블랑과 섞여 이 지역만의 특징인 클라식 드라이 화이트 와인을 만든다. 하지만
대부분의 빈티지에는 다른 지역과 차별되는 방식으로 두 품종이 블랜딩 되는데
즉 세미용이나 또는 쉐닝 블랑과 함께 소비뇽 블랑이 어울러져,허브와 잔디의 향으로
와인의 중간 맛을 관통하며 두 품종의 우아함과 깊이를 따로 구분하기 힘들게 융화된다.

까베르네 소비뇽
마가렛리버의 명성을 쌓은데 절대적인 공헌을 한 품종이 바로 까베르네 소비뇽이다.
마가렛리버에서는 거의 모든 와이너리에서 까베르네 소비뇽을 생산하고 있으며 메를로와
블랜딩 하는 경우도 점차 늘어 나고 있다. 이곳의 와인 스타일은 수십 년 동안 와인
메이커와 포도 재배자들의 품종에 대한 재 해석과 차별화된 스타일에 대한 노력으로
인하여 지속적으로 발전해 왔다. 공통적으로 잘 익은 과일의 단맛이 강하며 풀잎이나
허브는 전혀 느낄 수 없다. 살짝 토양의 흙내음과 자갈의 타닌이 느껴지는데 이는
마가렛리버의 토양의 특징에서 비롯된 것으로써 잘 조절 된다면 와인에 깊이와 구조에
긍정적인 역할을 한다.

주요 지표

마가렛 리버는 Geographe Bay, Indian Ocean, 그리고 심지어는 Southern Ocean
으로부터 독특한 영향을 받은 중요한 지역이다. 다시 말하자면, 이 지역은, 북방, 중앙
그리고 남방 기후의 패턴을 모두 가지고 있다. 그래서 세 셋트의 통계가 언급되었다.

Yallingup (northern part of region)
고도 80 m (262 feet)
Heat degree days, (10월-4월) 1629
일조량, (10월-4월) 1685 (Gladstones)
연간 강우량 1083 mm (42.6 inches)
성장 기간 강우량 232 mm (9.1 inches)
1월 평균 기온 20°C (68°F)
상대 습도, (10월-4월), 오후 3시 평균 59%
수확 시기 2월 말 ? 4월 중순

Willyabrup (central region)
고도 90 m (295 feet)
Heat degree days, (10월-4월) 1601
일조량, (10월-4월) 1661
연간 강우량 1138 mm (44.8 inches)
성장 기간 강우량 253 mm (10 inches)
1월 평균 기온 20.2ºC (68.5ºF)
상대 습도, (10월-4월), 오후 3시 평균 57%
수확시기 2월 말- 4월말

Margaret River (southern part of region)
고도 90 m (295 feet) (south)
Heat degree days, (10월-4월) 1557
일조량, (10월-4월) 1626
연간 강우량 1192 mm (46.9 inches)
성장 기간 강우량 274 mm (10.8 inches)
1월 평균 기온 20ºC (68º F)
상대 습도, (10월-4월) 56%
수확 시기 3월 ~ 5월 초

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